第四十七章 L’Atelier（三）（1 / 2）

“amuse bouche.”

我们的身边响起了侍者的声音。

艾丽莎貌似也要亲自下厨，刚才就跑到后厨去帮忙了。

卡洛儿跟着她姐姐一起过去了，这么小的孩子进厨房不会有危险吧？

“没关系，卡洛儿也是我家的孩子呀，从小她就是在厨房长大的。”

诺艾尔女士则是以这样的一句话回应了我。

现在则是我，颜楚楚和诺艾尔女士三人并排坐在桌前，我坐在最中间。

位置稍微有点尴尬，不过随着第一道菜摆到桌面上，我顿时觉得这些都不重要了。

今天我可真是大开眼界了。

之前艾丽莎给我做的那几道菜都是比较家常的菜色，用的材料也都是平常随处可见的材料。（看精彩成人小说上《成人小说网》：https://）

但今天上来的菜，第一道我就完全认不出来是用什么做的。

侍者放下了两个鸡蛋一样的椭圆玻璃杯以后转身离开，酒杯里有着褐色的液体，褐色的液体只占杯子的三分之一，剩余的则被奶白色的泡沫所覆盖。

“诺艾尔姐姐！这个是什么呀？”

颜楚楚指着眼前的杯子对着诺艾尔女士说着。

管自己同学的母亲叫姐姐总觉得有点不太合适。

但我看着眼前的诺艾尔女士，却感觉到没有比这个更适合的叫法了。

“amuse bouche翻译过来应该叫开胃小食吧，是餐前振奋食欲用的。”诺艾尔女士向我们解释着。

这么正式的么！

“这个杯子里呢，最底层是鸭肝酱，上层则是波特酒汁和奶酪泡沫，口感应该是很不错的，你们快尝一下吧。”

鸭肝酱是什么玩意？？

我倒是听说过法餐有的时候会有鹅肝这样的原料，鸭肝，还是磨成了酱的，今天是我第一次听说。

我抱着好奇的心情把杯中的内容倒入口中。

“……！”

杯子里的三层食材入口以后迅速融合，酸甜的口味与鸭肝，奶酪泡沫带来的温润口感相辅相成，令人十分印象深刻。（）

“哦……！”

颜楚楚干脆就惊呼出了声。

“怎么样，合你们的口味吗？”

因为嘴巴里还有东西，我和颜楚楚只能一边吞咽一边使劲点头。

专业的水准实在是太让人感动了。

“嗯，然后是……”

侍者适时地把白色瓷碟摆在我和颜楚楚面前。

瓷碟里装着褐色的菜品。

“这小球一样的是……”

“le caviar，就是鱼子酱。”

这个我还是听说过的。

不过，没想到鱼子酱并不是果酱那样黏稠的胶状，而是颗粒分明。

“比较遗憾的是，因为渠道的问题，我们用的是千岛湖的鱼子酱，可能和俄罗斯的鱼子酱稍微有那么一些差距。”

诺艾尔女士比了一个“一点点”的手势，稍微有点遗憾似地说着。

放心好了，对于我这种看到这道菜以前都不知道鱼子酱长什么样的人来说，就算这材料是刚从门口那条江里取的，我也尝不出来区别。

颜楚楚也是一副见了新鲜东西的兴奋表情。

穷苦大众之间令人心酸的共鸣！

“尝尝看吧？”

诺艾尔女士手指夹着两根颜色十分奇特的勺子递给了我们。

接过来一看，勺子上面有着五彩的纹理，似乎是……

“贝壳做的勺子？”

“是的，因为金属勺会影响鱼子酱的风味，所以用来吃鱼子酱的勺子是这种贝壳做的勺子。”

我还沉浸在震惊当中，颜楚楚已经兴奋地接过勺子，将鱼子酱和底下白色的衬底蟹肉一起舀入口中。

“嗯……！”

她的脸上立马露出了十分幸福的表情，看来就算用的是国产的鱼子酱，这道菜的水准也十分的高。

我带着期待的心情也舀了一勺。

……爆炸一样的美味。

这道菜有着惊人的鲜味，蟹肉和鱼子酱融合起来，咸鲜的口味像是海潮一般扑面而来，又略微带着淡淡的酒的味道。

口感轻巧灵动，鱼子在口中不断爆裂，真是一道来势汹涌的味觉盛宴。

“这道菜有个外号叫微缩海洋，怎么样，是个很合适的称呼吧？”诺艾尔女士笑着对我们说：“等渠道的问题解决了，下次我们会尝试用俄罗斯鱼子酱来做，到时候你们再来尝尝吧。”

我和颜楚楚则又是非常没出息地一边吃着一边疯狂点头。

“前菜结束了，上道汤吧。”诺艾尔女士对着后厨招手，穿着厨师服的艾丽莎从里面走了出来。

这还是我第一次见到艾丽莎作这样的打扮，她身上的服装应该是特别为她定制的，和店里其他厨师以及侍者的装扮都不相同，虽然主色调都是白色，但她干净利落的双排扣最上面的立领，居然是红白蓝三色的配色。

和她出身的那个国家国旗一样的颜色，不用说也知道这代表着特殊的含义。

看的出来她的父亲的确是很看重她这方面的才能。