第十八章 海中激情(2 / 2)
“ok!”
看着杰克·查德熟练的手法,安吉丽娜要不是知道杰克·查德家超级有钱,还以为他是厨师。“杰克,这鱼真不错。”
“安吉丽娜这叫三文鱼,其他地方也叫大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼、三文鱼等。”杰克·查德边弄鱼边说。
“看来你对吃很了解,你去过日本?”安吉丽娜问道。
“日本算什么,和天朝比起来根本不入流。”杰克·查德笑道。
“生鱼片不是日本的吗?”安吉丽娜好奇问道。
“不是!生鱼片早在一千多年从天朝转到日本,随着日本发展,全世界才知道日本料理。但说到料理日本和天朝根本不是一个档次,只是你们少有机会品尝中华料理。”
“原来是这样!有机会一定要试一下。”
“没问题!一会你多吃点生鱼片。”
“为什么?”
“三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[5]其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。”
“怎么好!”
“恩!你试一下,点些酱油然后试一下。”杰克·查德把切的薄薄的三文鱼放到盘子里说到。
“好!”安吉丽娜试了一片,忍不住道:“真好吃,好鲜美。”
“一会冰镇后更好吃,当然还有其他吃法,可惜没材料下次再做给你吃。”
“恩!下次一定要试一下。”
把切好的三文鱼放到冰块上冰镇,接着杰克·查德把几个生壕放上去烤,至于鲍鱼根本没找到,运气真菜。上次来还弄到好几个。
“杰克,以后谁做你的妻子肯定很幸福。”
“那当然,天朝有句话说得好,要想征服女人的心,就得先征服她的胃。”
“哈哈,说得真好。”
“好了,弄个蔬菜沙拉我们就可以开吃。”
“恩!”
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